一篇故事 No.393 | 郁达夫《饮食男女在福州》：奢侈而不堕落，俊美并且健康
福州的食品，向来就很为外省人所赏识；前十余年在北平，说起私家的厨子，我们总同声一致地赞成刘崧生先生和林宗孟先生家里的蔬菜的可口。当时宣武门外的忠信堂正在流行，而这忠信堂的主人，就系旧日刘家的厨子，曾经做过清室的御厨房的。上海的小有天以及现在早已歇业了的消闲别墅
蚌肉
难怪河蚌肉没多少人吃？看完深度拆解网友经历后，总算彻底懂了！
下班回家想加餐，盒马却买不到新鲜河蚌，才意识到这玩意儿是真的被大众嫌弃了。6月上海疾控发的新通告，给河蚌寄生虫检出率62%的当头棒喝，直接把犹豫党劝退。
菜市场没了河蚌，年轻人不认，老一辈心疼
现在去菜市场，想买河蚌基本找不到，就算偶尔碰上一两个摊子有，买的人也都是老头老太太，年轻人路过连看都不看一眼，旁边扇贝、蛤蜊、虾仁堆得老高，卖得特别快，不是河蚌少了，是没人愿意买了，没人买，商家就不进，越没人买，就越见不着。
我爸擅长养蚌，唯独客人来吃蚌肉时，我妈的脸就变得惨白不对劲？
男孩一进门，眼中流露出一丝嫌弃之色：“我不喜欢吃蚌，腥咸的味道，让人恶心。“